眾所周知，餐飲成本除了（le）無法改變的物料成本外，另一方麵來源於人力成本。
忽（hū）略多方外在不可控因素，無法（fǎ）幹預而節製的物料成本，成本管控（kòng）的核心便是人力成本，而該成本居高的主要因素大多是企業對人力成本認知的（de）“不充分”與人（rén）力管理策略和操作的“未達標”，兩者的不足或欠缺最後均（jun1）會巨變、累加展示在人力成本的飆升上，施壓企業。
附2013-2017餐企運營人力成本采集數值
在以上兩個層麵，均存（cún）在（zài）有效且合理的解決方案，企業對人力成本認知的“不（bú）充（chōng）分”可以通（tōng）過對員工考勤排班、薪酬核算等製度的逐步更新迭代提升對人力成本的固化（huà）認知。後者人力管理策略和操作（zuò）的“未達標”，則（zé）可以通過企業考勤製度管理及規劃的合理嚴謹（jǐn）和可操作可依賴來解決。
縱觀餐飲企業管理現狀，以（yǐ）連鎖餐飲企業而言（yán），考勤管理是尤為頭痛的一個管理點，並（bìng）且（qiě）存在諸多（duō）痛點，原因有三：
· 連鎖餐（cān）飲企業員工數，遠超其（qí）他類型餐飲企業（yè）連鎖餐飲企業員（yuán）工數量相較於其他類（lèi）型餐飲企業，人員（yuán）基數更（gèng）大，管理30人的小店和管理（lǐ）300人的連鎖企業，難度不可比較，所遇到（dào）的不止是體量不同，更是隨之而來的管理難度與（yǔ）員工數量成正比例增加引發的不同（tóng）。
· 連鎖餐飲的垂直長尾（wěi）管理，管理效率遠（yuǎn）低於扁平化管理（lǐ）
連鎖餐飲企業的管理是由上（shàng）至基層的，管理強度逐步減弱，製度管（guǎn）理推行阻礙也相對會增加，上傳下達的企業管理策略（luè）在連（lián）鎖餐飲幾乎無法推進，不依賴輔助係統，幾乎（hū）無法（fǎ）有（yǒu）效完成。
· 管理需求遭遇軟件層次不齊，對的（de）選擇與錯的選擇極（jí）端分化
隨著移動互聯（lián）網發展，市麵上同步出現很多服務於傳統（tǒng）企業的OA管理類辦公軟件，但垂直定向服務餐飲（yǐn）行（háng）業的的為數不多，企業急需管理升級，但卻沒有與之匹（pǐ）配的係統（tǒng）和管理方案，容易誤導“餐（cān）飲連鎖企業”選（xuǎn）擇適用於“傳統辦公型企業”的軟件，拚合出企業流（liú）程和人員管理的係統，出現諸多（duō）隱患問題。
人力管家聚焦連鎖餐飲的三大考勤管理痛點（人多、管理（lǐ）不到位、考勤軟件不專業），一套（tào）優秀的考勤管理係統，完美解決並實現從決策層到員工層的管理連接，讓管理無處不在。
員工利用碎片化時間，通過移動（dòng）端一鍵給班，係統接收數（shù）據後，根據往期門店營業額，精確智能預估需求排班（bān）人數，自動排班。通過管理員即（jí）可一（yī）鍵發布班表，在移動端員（yuán）工將清晰感知排班詳情，打卡簽到快捷方便更可查，遠在千裏之外的總部更（gèng）能通過係統（tǒng），實時獲取員工排班打卡數據，處理考勤異常和考勤表。形成（chéng）的（de）考勤信息，完成關鍵數據計算，有效規避門（mén）店手工（gōng）核算風險點，聯動薪酬模（mó）塊，更能一鍵計算員工（gōng）的動態薪酬...
目前支持基於部門、門店、門店小組三個維度（dù），結合企業考勤管理需求，自（zì）定義創建、匹配不（bú）同考勤規則來監（jiān）管（guǎn）考勤（qín）打卡和采集工時。係統更支持長期考勤數據分析對比，幫助企業優化、完善、製定更為高效率、穩定、合規的考勤（qín）方案，從而提升企業人效，降低人力成本。
在考勤管理中，部分餐企，長期存在考勤和班（bān）次無關聯或實際上班（bān）時間與考勤排班有出入，如員工無考勤信息，卻在月（yuè）結薪（xīn）酬時產生工時或對員（yuán）工已進行排班，卻未產生上班工時記錄（lù），這樣必定造（zào）成一定成本方麵的浪費和不必要的關係糾紛，為（wéi）企業帶來長遠的發展隱患（huàn）。
但（dàn）這些現象，在使用人力管家的客戶中，卻從未出現。
通過人力管家，HR可遠（yuǎn）程（chéng）實現分散（sàn）門（mén）店的多維度集中考勤管理，集合移動考勤、傳統考（kǎo）勤機考勤（qín）與智能（néng）人臉虹膜考勤（qín）數據，將有效避開手工管理風險，排班與考勤的精確銜接，實現一一對應，HR可通過異常確認和正常補卡操作，一鍵處理（lǐ）異常，從而保證（zhèng）數據從形（xíng）成，到處理，再到利用過程中的（de）準確性和穩定性（xìng），相較以往，管理效率將大幅提升，讓每一位疲於考勤核算（suàn）統計的管理者，騰出更多的時間，去生活。
人力管家是一（yī）套係統，卻不止步於此，它更是集合雲端（duān）、數據、智能，重構企（qǐ）業人力管理把控（kòng）為一體的智慧餐飲人力解決方案。
關於考勤管理，近年來聽到最多的企業管理改革的呼聲 是（shì）“放寬（kuān）考勤，自由辦公”，但“無規矩不成方圓”。
當然，業界也有許（xǔ）多人都認為嚴格控製（zhì）的考（kǎo）勤不僅會給企業管理層造成（chéng）工作時間成本的大大提升，更是會引發員（yuán）工的不滿，造成（chéng）員工流失。但（dàn）對於大（dà）多數企業（yè），尤其零（líng）售、餐飲等服務行業，是否有嚴（yán）格的考勤管理策略（luè）及方式，將直（zhí）接影（yǐng）響到企業人力（lì）管理的平衡製約。
如（rú）果無清晰明確（què）的考勤管理約束，容易造成企業（yè）員工喪失工作的緊迫感（gǎn）和責任心，致使內耗，不公平等負麵情緒蔓延，瓦解整個企業的勞動力（lì）生態。因（yīn）此，一套好的、行之有效，穩定（dìng）合規的考勤方案，一（yī）定具備一（yī）套嚴謹合理的考勤製度，亦有（yǒu）一套（tào）便捷有（yǒu）效的考（kǎo）勤係統做為管理工具為輔。
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當然，值得深思的（de）是作為HR或者管理者的你，做好了考勤管理，這（zhè）僅僅幫助企業完成了良（liáng）性（xìng）發展的第一環，如何在複雜的用工環（huán）境中，清晰感知企業的人（rén）力管理需求的實時變（biàn）化，及時調整人（rén）力管（guǎn）理方案，讓合適的人，合適的（de）時間，出現在合適的崗位，這才是人力成本管控的核心點。
在未（wèi）來，人力（lì）管（guǎn）家將更為集自動化、智能化、雲端（duān）化（huà）、數據化於一身，力圖於萬千（qiān）餐（cān）飲服務變革者一起，開拓並穩（wěn）健的垂直服務餐飲從業者，解決餐飲企業解決人力管理問題，高效（xiào）減（jiǎn）少企業人力成本，合規更健康（kāng）的幫助企業降低企業整體運營成本，讓企業能擇精而用，擇優而留，擇更高效而圖治，穩健成長和發展。